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Frutta Crioessiccata | Amarena - Opi...

Frutta Crioessiccata | Amarena - Opi Frutta

OPIAMA
3,40 €
IVA inclusa

Frutta Crioessiccata al gusto di Amarena.

Contenuto: 16g.

 

Apprezzate per il tipico gusto acidulo e rinfrescante, le amarene hanno eccezionali proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e depurative. Le nostre amarene, coltivate e raccolte a mano dall’azienda agricola Del Rio, sono una delle eccellenze modenesi. Nata dalla collaborazione tra l’Università di Bologna e la Cornwell University (NY USA) questa varietà produce frutti più grossi, polposi e con un grado di acidità relativamente basso.

Benefici per la salute:

L’amarena è ricca di sostanze fenoliche dalle note proprietà antiossidanti antinfiammatorie e regolatrici della permeabilità vasale. Stimola la digestione e ha un’azione depurativa sul sangue e sul fegato in quanto abbassa i livelli di colesterolo e trigliceridi. Buono anche il contenuto di vitamina A e C. L’amarena è anche alleata delle diete dimagranti per il basso apporto calorico e la moderata dolcezza conferita dal levulosio, zucchero tollerato anche da diabetici e obesi.

Orgine:

L’Amareno (Prunus cerasus) è una varietà del Ciliegio (Prunus avium). La pianta, originaria dell’Asia Minore, è presente nel bacino del Mediterraneo da circa tremila anni. Il termine cerasa deriva dalla città antica di Cerasonte in Turchia, da dove il generale Licinio Lucullo portò a Roma questa bella pianta nel 65 a.C.

Curiosità:

L’amareno è una pianta che resiste bene basse temperature e alla siccità. Cresce spesso anche in forma selvatica e si trova nei boschi ad altezze inferiori ai mille metri. Le amarene sono tuttavia meno diffuse delle ciliegie poiché, una volta staccate dal ramo, si deteriorano in fretta. La raccolta delle amarene viene effettuata a completa maturazione a partire dal mese di maggio, secondo le varietà.

Valori Nutrizionali:

Note:

CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE

Lo spreco alimentare è una realtà drammatica. Ogni anno miliardi di tonnellate di cibo, pari a circa 1/3 della produzione mondiale, finiscono nella spazzatura  

OPI utilizza frutta che sarebbe scartata a causa di piccole imperfezioni estetiche oppure di pezzatura o calibro non conformi alla vendita, ma pur sempre di ottima qualità. 

NO ALLO SPRECO DOMESTICO

La crio–essiccazione dona ai nostri prodotti una lunga vita e limita quindi il rischio di dover  buttare frutta ammuffita o marcia nella spazzatura. 

Formato
16g.
Certificazioni
CRIOESSICATO
RAW
SENZA GLUTINE
VEGAN
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