Sodio Benzoato – Le Erbe di Janas

Natriumbenzoat (e211) ist das Natriumsalz der Benzoesäure, es erscheint als weißer, geruchloser Feststoff. Es kommt natürlicherweise in Heidelbeeren, Aprikosen und Zimt vor und wird wegen seiner antimikrobiellen fungiziden Wirkung als Konservierungsmittel verwendet. Es ist nur bei einem sauren pH-Wert zwischen 3 und 5 aktiv und muss zur optimalen Konservierung des Produkts mit einem oder mehreren Konservierungsmitteln wie Kaliumsorbat kombiniert werden.

Conservante ammesso dalla certificazione biologica “icea”

Die Konservierungslösung wird hergestellt mit:

• 80 g destilliertes Wasser
• 10 g Kaliumsorbat
• 10 g Natriumbenzoat

Lösen Sie das Kaliumsorbat und das Natriumbenzoat zuerst in etwas Wasser (entnommen aus den 80 g) auf, sobald es gut gelöst ist, fügen Sie das restliche Wasser hinzu.

Diese Konservierungsmischung wird in einer Menge von 2,5 g in einer Zubereitung von insgesamt 100 g verwendet (also 97,5 g kosmetische Zubereitung und 2,5 g Konservierungsmittel).

Dies ist ein basisches Konservierungsmittel (es hat einen pH-Wert von 7,5) und muss daher zur Konservierung mit Milchsäure oder Zitronensäure auf einen pH-Wert von 5 angesäuert werden.

Konservierungsmittel, das mit Kaliumsorbat in Verbindung gebracht werden soll